پایگاه خبری اقتصاد دریایی

بوق خبر - تمام فرآیند‌های بیوشیمیایی در بدن با مشارکت ویتامین‌های گروه ب از جمله ب ۲ اتفاق می‌افتد و این ویتامین برای متابولیسم پروتئین ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها ضروری است.

به این ویتامین "ویتامین زیبایی" نیز می‌گویند، زیرا در سنتز مولکول‌های پروتئین در بدن نقش دارد و پیری را کند می‌کند.

در میان آن‌ها مواد غذایی هایی دارای منشاء حیوانی و گیاهی وجود دارد.

از آن جمله باید از شیر، پنیر، پنیر دلمه، تخم مرغ و دل و قلوه گوسفند نام برد.

در بین محصولات گیاهی، قارچ و دانه کاج سرشار از این عنصر هستند ولی با توجه به کالری بالای دانه کاج، آن را به مقدار لازم برای جبران کمبود ویتامین ب ۲ مصرف کنید.

برای تعیین سطح ویتامین ب۲ در بدن، از متخصصان کمک گرفته شود چون پزشک بر اساس نتایج آزمایشات، مناسب‌ترین دوز ریبوفلاوین را برای هر بیمار انتخاب می‌کند.