در خانه پاستیل‌های سالم و خوشمزه درست کنید

اگر از علاقمندان پر و پا قرص پاستیل هستید بد نیست بدانید که تهیه این خوراکی خوشمزه در خانه بسیار ساده است.

کد خبر: ۷۷۱

تاریخ: ۱۶ تير ۱۴۰۰ - ۱۸:۳۹

بوق خبر - اگر از علاقمندان پر و پا قرص پاستیل هستید بد نیست بدانید که تهیه این خوراکی خوشمزه در خانه بسیار ساده است.

طرز تهیه پاستیل خانگی که در ادامه با شما در میان می‌گذاریم بسیار ساده است و طعم و مزه محصول نهایی شما حتی از پاستیل‌های تجاری درون فروشگاه‌ها نیز بهتر خواهد بود.

برای تهیه پاستیل خانگی صرفا به دو نوع ژلاتین، آب و یک اسپری آشپزی نیاز دارید.

برای طعم دهی به پاستیل‌ها نیز میتوانید از ژلاتین‌های طعم دار استفاده کنید و قالب مورد نیازتان هم در اغلب فروشگاه‌های قنادی با قیمت پایین پیدا می‌شود.

طرز تهیه پاستیل خانگی که در ادامه برایتان می‌گوییم ۲۰ عدد پاستیل به شما می‌دهد که بسته به ابعاد قالب و عمق آن‌ها ممکن است کمی بیشتر یا کمتر هم بشود.

مواد مورد نیاز جهت تهیه پاستیل خانگی:

۶ بسته ۷ گرمی ژلاتین بدون طعم
یک بسته ژلاتین طعم دار (۸۵ گرمی)
یک دوم پیمانه آب

طرز تهیه پاستیل خانگی

ابتدا قالب پاستیل‌های خود را بشویید و کاملا خشک کنید و سپس لایه نازکی از روغن را با کمک اسپری به داخل قالب‌ها اسپری کنید. قالب‌ها را روی یک سینی فر قرار دهید.

در ادامه ژلاتین بدون طعم، ژلاتین طعم دار و آب سرد را درون یک ماهیتابه کوچک با هم مخلوط کنید و تا زمانی که ورق‌های ژلاتین کاملا حل شوند به این کار ادامه دهید.

تابه را روی اجاق با دمای متوسط بگذارید و به هم زدن ادامه دهید تا مایعی شفاف و یکدست شکل بگیرد.

تابه را از روی حرارت بردارید و به آرامی قالب‌های پاستیل را با آن پر کنید. سینی حاوی قالب‌ها را به آرامی به داخل یخچال انتقال دهید و اجازه دهید که مایع درون آن خودش را بگیرد و پاستیل خانگی شما آماده شود.

این پاستیل‌ها را هم میتوانید درون یخچال و هم درون دمای محیط برای چندین هفته نگهداری کنید.

نکاتی در تهیه پاستیل خانگی

می‌توانید برای تهیه پاستیل خانگی از قالب‌های پلی کربنات یا فلزی استفاده کنید.

میتوانید از از قالب یخ هم برای این منظور استفاده کنید.

راهکار دیگر آن است که مایع پاستیل را با تابه درون یخچال قرار دهید و بعد از سفت شدن آن را با چاقو به صورت لوزی یا مربع برش بزنید.